Description

Bon cadeau pour une Masterclass à distance

Masterclass en live/en ligne/en distanciel, avec  Chef Cyril SAN NICOLAS.

6h de cours en direct, exceptionnellement en “VIP” seul (habituellement jusqu’à 4 élèves), lors d’une journée sur une thématique personnalisée (au choix).

Thème et date à déterminer avec Chef Cyril San Nicolas (prise de contact par email, téléphone ou Facebook Messenger), selon les disponibilités du stagiaire bénéficiaire et du Chef.

Bon cadeau valable 1 an à compter de sa date d’achat.

Pendant cette Masterclass d’1 jour, le Chef vous explique comment réaliser des pâtisseries françaises (thème au choix parmi Wedding Cake, Viennoiseries PLF, Brioches, Pâte feuilletée, Pâte à choux, Gâteaux de voyages, Macarons, Bûche de Noël, Entremet, initiation chocolaterie, coaching CAP blanc… et autres sur demande) et vous coache tout au long de la Masterclass. Il vous guide pas à pas, vous explique comment faire de A à Z. 

Lors de votre achat, nous vous enverrons un “Bon Cadeau” (vous le recevrez par email au format PDF). Puis vous offrez ce bon et l’heureux bénéficiaire pourra prendre contact avec nous sur contact@coursdepatisserie.fr ou par Facebook Messenger (Audrey Roit) ou encore par sms/Whatsapp au 0658622917. Dès la validation de sa participation, nous créons un groupe de conversation sur Facebook Messenger pour échanger plus facilement avec le Chef et faire le choix d’une date, d’une thématique… Un appel visio avec le Chef peut être organisé la semaine précédent la Masterclass afin de répondre à vos dernières questions et valider le programme.

Président du Jury de CAP Pâtisserie pendant de nombreuses années et Maître Artisan Pâtissier, le Chef vous livre tous les secrets qui ont fait la réussite de sa boutique bordelaise depuis plus de 25 ans. Aujourd’hui, le Chef vous transmet son savoir-faire : pour le plaisir de votre famille et/ou pour votre business si vous souhaitez proposer des gammes de pâtisseries à vos clients.

Prévoyez d’utiliser l’application ZOOM pour ce type de Masterclass en live et pour pâtisser devant le Chef. Une webcam amovible et des écouteurs intra-auriculaires, kit oreillette bluetooth ou casque sont conseillés. L’idéal est donc un kit oreillettes bluetooth avec la caméra de votre téléphone portable ou tablette fixés à l’aide d’un bras amovible ou autre support que vous pourrez déplacer en direction de votre plan de travail. Ces éléments sont INDISPENSABLES afin de suivre cette formation ! Pensez aussi à bien charger votre téléphone ou tablette ainsi que votre kit bluetooth. Branchez même votre écran (téléphone/tablette) avec votre chargeur sur secteur !

Voici quelques liens qui peuvent vous aider à trouver ce type de matériel nécessaire au suivi de cette Masterclass :

• Pour le kit oreillette bluetooth : https://www.amazon.fr/Oreillette-Bluetooth-Bee
• Pour le bras amovible afin de soutenir et bouger votre écran de téléphone ou tablette : https://www.amazon.fr/Lamicall-Support

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Il s’agit d’un coaching intensif pour élèves motivés ! Alors ? Vous êtes chauds ?

A la fin de cette Masterclass à thématique personnalisée, le Chef vous fera un débriefing sur votre production et vous pourrez continuer à lui poser des questions via le groupe Messenger dédié. Le stagiaire recevra également une attestation de participation à une Masterclass de pâtisserie française avec Chef Cyril SAN NICOLAS.