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Abonnement coaching “Business en pâtisserie”

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23
Juil, 2020

DESCRIPTION DU COACHING “BUSINESS EN PÂTISSERIE”

Comment lancer son business en pâtisserie efficacement ?

Abonnez-vous notre coaching en entrepreneuriat pâtissier ! Manifestez-vous : cet abonnement est réservé à un nombre limité de participants très motivés. Notre souhait est d’offrir le meilleur accompagnement pour atteindre vos objectifs. Pour ce faire, nous personnalisons chacune de nos interventions.

Tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin.

Vous venez d’avoir votre CAP Pâtisserie (attention ceci n’est pas une obligation), vous êtes en pleine reconversion professionnelle. Vous souhaitez vous lancer dans un projet sucré, ouvrir un commerce, une pâtisserie, un salon de thé, une épicerie, une boulangerie, un snacking, un business sur internet ou e-commerce, un laboratoire à domicile ou ailleurs…

Vous n’avez jamais créé d’entreprise ou vous n’avez pas encore évolué dans le milieu de la pâtisserie. Vous ne savez pas comment faire pour choisir un produit, déterminer s’il est rentable, s’il est intelligent, si votre emplacement a de l’avenir (et si vous avez besoin d’un emplacement ?), comment faire pour optimiser la production, pour faire connaître votre activité et vos créations, trouver vos premiers clients, atteindre vos objectifs, prendre ou pas des employés, développer votre marque… Vous vous posez toutes ces questions et plus encore ? Vous n’êtes pas les seuls. Tout chef d’entreprise ou futur entrepreneur passe par là. Et pour répondre à ces questions, peut-être même en créer de nouvelles qui vous serviront à avancer, vous avez besoin d’être accompagné.

Quel que soit votre profil, nous pouvons brainstormer ensemble et vous transmettre notre expérience, notre savoir-faire, tant en entrepreneuriat, qu’en gestion/comptabilité, en production de laboratoire (agencement, optimisation de production, rentabilité…), choix des produits en fonction de votre cible / emplacement (peut-être même détermination de votre cible), en marketing, communication, marketing digital, growth hacking, événementiel, relations publiques et relations presses… Le tout spécialité dans la pâtisserie.

Toutes les semaines nous organisons un live sur Facebook, en visio conférence (via Zoom ou Facebook directement) avec vos coachs experts en business, animés par la passion et les défis. Il est possible que les experts organisent des webinaires supplémentaires pour répondre à vos besoins et demandes.

Ces réunions seront annoncées régulièrement sur le groupe privé dédié à nos élèves. Des sondages sont organisés afin de déterminer les horaires les plus pratiques pour les personnes qui souhaitent être présentes chaque semaine (par exemple en soirée en semaine ou le week-end, 19h ou 20h). Evidemment vous pouvez aussi voir les cours en replays, continuer à poser des questions en commentaires, solliciter le conseil des experts par posts sur le groupe privé Facebook et par messages privés si nécessaire.

Pour aller plus loin, vous pourrez également réserver des coachings privés avec chacun des experts (voir rubrique de Masterclasses supplémentaires – hors abonnement), sur une journée, seul ou en petit comité.

“A nous 4, nous couvrons tous les secteurs et nous avons toutes les ressources pour vous permettre d’atteindre vos objectifs. Nous mettons notre puissance d’expertise à votre service”.

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L’équipe de choc ! Vos “développeurs de talents”

Récapitulatif des experts de cette formation et de votre future accélération de croissance :

Un coaching et un partage d’expériences de “Business en pâtisserie” lancé par :
  • ✅ Gauthier Buttez – expert SEO et référencement, marketing digital, growth-hacking, fidélisation clients, optimisation web, emailings, réseaux sociaux, accélération de croissance numérique
  • ✅ Véronique Lebreton – experte entrepreneure/entrepreneuse/entreprenante, facilitatrice de ressources, coaching leadership, préparation mentale, “mindset du chef d’entreprise”, PNL, accélération de croissance personnelle
  • ✅ Cyril San Nicolas Pro – expert conceptualisation de projets sucrés, optimisation de production et technicité, organisation professionnelle et rentabilité, accélération de croissance compétences en pâtisserie
  • ✅ Audrey Roit – experte développement d’entreprises et de réseaux, relations publiques/presse/partenaires, actions commerciales, événementiel, marketing et communication, accélération de croissance de création de projet
*****

PORTRAITS :

Chef Cyril San Nicolas
Votre mentor et référent.
Il faut avoir fait des erreurs pour pouvoir se rendre compte de sa réussite. Tout ce temps passé à entreprendre, tomber, se reprendre, réussir… Je souhaite aujourd’hui vous transmettre les clés qui vous permettront d’atteindre vos objectifs afin que vous ne perdiez pas de temps et d’argent.
Chef apporte son oeil d’expert en pâtisserie et optimisation de production. Avec plus de 25 ans d’entrepreunariat (il a acheté sa première affaire à 21 ans, fonds de commerce et murs au centre de Bordeaux), de management et de production en laboratoire, aujourd’hui Maître Artisan, il lui tient à coeur de vous aider à démarrer votre activité, à amorcer votre changement de vie et reconversion professionnelle. Ensemble, boostons votre business ! Nous sommes là pour vous aider à avancer, vous motiver et vous conseiller sur les choses à faire et à ne pas faire.
Avec des milliers d’élèves guidés, des centaines d’apprentis et de staigiaires guidés (élu “Meilleur Maître d’apprentissage 2016 de sa Région), la transmission de son savoir-faire est sa priorité numéro 1. Tant au niveau recettes et techniques de pâtisserie française qu’au niveau entrepreneuriat, conceptualisation, optimisation, analyse…
Formateur sur les abonnements “Entraînement CAP Pâtissier” et “Créativité” en pâtisserie française, profitez de ses talents et de son expérience afin de vous lancer dans votre prochain Business en pâtisserie. A l’écoute, Chef Cyril San Nicolas vous coache pour changer de vie et vivre (de) votre passion.

Audrey  Roit

“Joli projet, avec des personnes renommées et des partenaires médiatiques, des idées innovantes, mon investissement personnel, le projet d’une vie et forcément d’une réussite… En fait, un écroulement. Que s’est-il passé ? J’ai dû m’arrêter, regarder, évaluer, comprendre mes “erreurs”, les mauvaises personnes, la confiance mal placée, ma jeunesse, le fait de ne pas être accompagnée et de ne pas avoir de références sur lesquelles m’appuyer. L’innocence et le désir d’entreprendre sont des atouts très forts. Il suffit juste de les canaliser au bon endroit, sans rien changer de la force qu’ils dégagent.  Aujourd’hui, avec le recul, j’ai la possibilité de vous transmettre le discernement nécessaire pour éviter les embûches et je peux être le “déclencheur de votre projet”.

Comment se projeter dans son projet ? Avec 10 ans d’expérience en entrepreneuriat et développement d’entreprises, je suis la “plaque tournante”, le socle de vos projets au coeur du dispositif de votre école de pâtisserie. J’interviens à tous les niveaux (tant digital que développement et conceptualisation, administratif compris…) : on me trouve “au four et au moulin” ! Je suis “no limit” et vous soutient avec vos idées les plus originales. Chef Cyril San Nicolas, très exigeant (comme tout Chef 😉 ) dit souvent que je peux déplacer des montagnes et enfoncer des portes. Ok, CAP ! J’aime les défis, les vôtres et les miens. Comment développer votre entreprise, son image, son rayonnement, son réseau, ses partenariats… Je mets à votre service ma vue globale de l’entièreté d’une entreprise ; de l’idée, à la création, à la conceptualisation, à la mise en application, à la fidelisation et peut-être aux remises en questions nécessaires.

J’ai développé ma capacité à créer des réseaux, les entretenir et les faire évoluer. J’ai ainsi créé, une EURL, deux associations, rejoint une équipe de développement d’entreprises et de réseaux dans la restauration puis rencontré Chef Cyril San Nicolas avec qui j’ai pu conceptualiser une nouvelle boutique de pâtisser, écrire un livre de recettes, développer (multiplier) le chiffre d’affaire et le flux de clients, exporter notre concept et faire la promotion de la pâtisserie française à l’étranger…  Et aujourd’hui, nous avons vendu nos boutiques et créé une école de pâtisserie et nous transmettons tout notre savoir-faire. Un changement de vie et de rythme radical qui nous a permis de voir que de nombreuses personnes ont également besoin de soutien et d’être accompagnés dans leurs projets professionnels sucrés.

Sa page Facebook : https://www.facebook.com/audreyroitcoach

 

Véronique Lebreton

” Connaissez-vous votre pire ennemi pour entreprendre ? C’est vous. Libérez votre force intérieure et découvrez-vous ! Je vous aide à dévérouiller et à transmuter ce qui vous empêche d’avancer. Ce travail sur soi transforme vos freins et vos échecs en forces actives et positives. Cela vous offre votre vrai choix de vous lancer, avec courage, fougue et passion : osez osez osez votre audace !”.

Vous êtes essouflés, dépassés, usés, le sentiment d’être abusés ou utilisés et parfois le burn out vous guette (vous êtes pas obligés d’avoir tous les items 😉 ). Ce que vous faites ne vous convient plus. Vous manquez de confiance en vous. Vous avez envie de changer de vie, de vous reconvertir, avec l’impression de ne pouvoir réussir à entreprendre. Et si devenir votre propre patron était votre rêve ? Entreprendre est dans votre ADN, cela coule dans vos veines comme cet élan qui nous fait nous dépasser en permanence.

Avec plus de 30000 personnes déjà accompagnées et 32 ans d’expérience, “Véro” refait avec vous un “état des lieux”, vide ce qui ne convient plus, ce qui vous aide en toute honnêteté à retrouver votre énergie et votre puissance. “Remettons les choses en place” et projetez-vous dans un avenir que vous choisissez et qui vous convient. Posons-nous les bonnes questions, redéfinissons nos limites et sachons pourquoi nous sommes là.

“Votre veine d’entreprendre est votre richesse phénoménale. C’est un carburant de vie et de créativité. Une fois que nous avons enlevé tout ce qui gène ou empêche, passons à l’action”.

Véro a déjà changé la vie de nombreuses personnes (à commencer par la sienne 😉 ), avec bienveillance, notamment parmi des chefs d’entreprise, a travaillé dans des milieux sanitaires et sociaux, des usines en fermetures, dans la prévention judiciaire et prévention au suicide, des personnes en reconversion professionnelle, du teambuilding avec des coachs sportifs en compétitions, des managers de boutiques (Confédération Nationale de la Pâtisserie…), dans le milieu cinématographique et musical… Multicasquette, elle a également créé un restaurant, une agence de promotion immobilière, un centre de formation en développement personnel et également en formation professionnelle continue. Elle dit d’elle même qu’elle a “toujours un projet sur le feu pour aller plus loin”.

Sa page Facebook : https://www.facebook.com/veroniquelebretoncoach

 

Gauthier Buttez

Trouver les bonnes ficelles pour exprimer ce que vous faites de mieux sur le net : c’est un peu la jungle. Vous êtes perdus pour savoir comment communiquer sur votre produit ? Comment le vendre ? Comment vous rendre visible et comment gagner de l’argent avec votre nouvelle activité en pâtisserie ?

En véritable accélérateur de croissance, Gauthier vous accompagne pour construire votre site web, apprendre à le référencer, qu’il devienne n°1 sur Google. Une accélération de croissance donc numérique et aussi commerciale grâce à ces connaissances en marketing digital, développement web et ses qualités personnelles de chercheur en optimisation web qu’il se fait un plaisir de vivre lui aussi tous les jours. Cette passion pour le digital qui l’anime, il vous la transmet afin que le digital devienne votre ami et votre principal allié de réussite.

“Couteau suisse du web”, Gauthier a plus de 20 ans d’expérience dans le digital et continue de former des milliers de personnes, souvent en reconversion professionnelle. Il dit toujours “qu’il faut qu’un enfant de 7 ans arrive à expliquer ce que vous faites”.

Sa page Facebook : https://www.facebook.com/FormateurWebmarketing/

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Passionnés de pâtisserie ? En reconversion professionnelle, et/ou élèves titulaires du CAP  ?

 
✅ Faites vous accompagner par des coachs expérimentés
✅ Partagez vos difficultés, craintes et aussi vos réussites afin d’avancer plus sereinement dans votre projet professionnel
✅ Développez vos compétences, faites évoluer votre concept de pâtisseries en surmontant les difficultés
✅ Uniquement à distance, accessible de partout dans le monde
✅ Faites partie d’une communauté d’entrepreneurs
✅ Participez à des challenges et des défis d’entrepreneurs pour vous surpasser
✅ Profitez des conseils et coaching d’experts en entrepreneuriat et marketing digital, et du Chef Cyril San Nicolas, Maître Artisan Pâtissier Chocolatier
✅ Soyez avantagé avec des codes promos chez nos partenaires fournisseurs et pour nos Masterclasses (à distance ou en présentiel)
✅ Une évolution rapide si vous êtes motivé, pas de secret !
✅ Accessible uniquement aux personnes motivées et passionnées !

AVANTAGES

Voici ce que cet abonnement mensuel vous offre :

  • ✅ Au moins 1 coaching visio thématique par semaine (via Zoom ou Facebook) avec des mises en situations ou nous pouvons faire le point sur votre projet, brainstormer ensemble, définir vos objectifs et vous apporter notre expertise, nos conseils (avec l’intervention des coachs/formateurs/facilitateurs sur leurs domaines de compétences)
  • ✅Des checklists et to do lists personnalisées en fonction de votre avancée afin de vous motiver, de vous donner des objectifs et des tâches à réaliser
  • ✅ Des conseils en entrepreneuriat, création d’entreprise, gestion, management, développement de réseaux, création de site web, organisation et préparation mentale…
  • ✅ Des conseils en choix du concept, choix du produit, choix de la cible client, choix de la forme/manière de commercialiser (commerce ou e-commerce etc…)
  • ✅ Des conseils en logistique, agencement si nécessaire, organisation, optimisation de production, rentabilité, tenue de produits, rapidité d’exécution…
  • ✅ Des conseils en marketing, communication, événementiel, relations publiques et relations presses, marketing digital et growth hacking…
  • ✅ Un suivi et un accompagnement avec des coachs que vous pouvez joindre sur Facebook Messenger afin de déclencher des réunions supplémentaires si nécessaire (sous réserve de disponibilité).
  • ✅ Une oreille à votre écoute pour vous soutenir et vous accompagner dans vos projets, vous motiver à avancer et à éventuellement changer de vie en vivant de votre passion.
  • ✅ Des codes promos plus avantageux réservés à nos élèves pour commander les produits et matériels recommandés par le Chef chez nos partenaires fournisseurs.
  • ✅ Des codes promos réguliers sur nos Masterclasses en live et en présentiel.
  • ✅ Des challenges pour se surpasser…
  • ✅ Un certificat de formation (notamment si vous souhaitez avoir accès à la carte Métro Apprenti)
  • ✅ L’accès à notre groupe privé et la possibilité d’échanger avec des entrepreneurs comme vous.
  • ✅ Un support email dédié avec une responsable pédagogique qui saura vous guider et répondre à vos questions.
  • ✅ Un suivi et un coaching régulier en fonction de vos besoins.
  • ✅ Accès aux replays pour vous remémorer nos conseils pendant toute la durée de votre abonnement (y compris les replays des échanges précédents).
  • ✅ Grâce à cet abonnement, vous serez avertis en priorité sur les dates de Masterclasses privées qui ont des places limitées. Vous serez donc privilégiés pour réserver en avance vos places.
  • ✅ Votre abonnement se renouvelle automatiquement tous les mois (à date anniversaire de votre 1er abonnement).
  • ✅ Ceci est un abonnement mensuel sans engagement ; vous pouvez vous désinscrire (et vous réinscrire) à tout moment par email. Il n’y a pas de durée fixe. A vous de voir combien de temps vous souhaitez être coaché (6 mois, 1 an, 2 ans…).
  • ✅ Paiement sécurisé directement sur notre site via Stripe.
  • (attention pour toute demande de création de recettes, masterclass thématique autour des produits que vous souhaitez commercialiser – spécifique au Chef Cyril San Nicolas – il est nécessaire de déclencher une session de formation supplémentaire avec le Chef, non inclue dans cet abonnement. Ici le Chef peut vous conseiller sur vos choix et vous guider vers ce qu’il estime être le plus judicieux // idem pour des journées coaching individuel ou petit groupe sur un sujet particulier avec nos experts – par exemple aide à la création de votre propre site web, préparation mentale individuelle…).

 

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Abonnez-vous notre coaching en entrepreneuriat pâtissier ! Grâce à un abonnement mensuel de 39,99 euros, accédez à un coaching privilégié ! Attention, manifestez-vous : cet abonnement est réservé à un nombre limité de participants très motivés. Notre souhait est d’offrir le meilleur accompagnement pour atteindre vos objectifs. Pour ce faire, nous personnalisons chacune de nos interventions.

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Rejoignez notre groupe de Cours de pâtisserie sur Facebook  : https://www.facebook.com/groups/coursdepatisserie/

Contenu du cours

Total learning: 1 lesson Durée: 4 weeks

A votre inscription, contactez Audrey Roit sur Facebook pour rejoindre le groupe privé qui vous est dédié  0/1

Formateur

audreyroit

audreyroit

Bonjour à tous ! Experte en marketing digital, growth hacking et développement d'entreprise dans les métiers de bouche, je suis aussi une grande amatrice de pâtisserie. J'ai la chance d'être votre référente sur le site et le groupe "Cours de pâtisserie". Un plaisir pour moi de répondre à vos questions, de suivre votre évolution et de faire le lien avec Chef Cyril San Nicolas si nécessaire.

Cyril San Nicolas

Cyril San Nicolas

Maître Artisan Pâtissier Chocolatier bordelais, votre mentor et formateur en pâtisserie française. Avec plus de 25 ans d'expérience et de boutique/laboratoire, je partage désormais toutes mes connaissances et mon savoir-faire artisanal avec des centaines d'élèves passionnés.

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